moya_lepta (moya_lepta) wrote,
moya_lepta
moya_lepta

Category:

Кулинарный выходной

У Любани ( http://lubany-b.livejournal.com/219901.html ) кулинарный выходной. Присоединяюсь. Правда, кулинарный он получился на 100%. А вот насчёт выходного я о-о-очень сомневаюсь.

Началось с пятницы. То есть с того, что вороне где-то бог послал кусочек нам досталась куча овощей. Делила, но дети капризничали и много брать не хотели. А кому охота возиться? Пришлось мне. Пропадут ведь, жалко. И совесть потом загрызёт, объясняйся ещё с ней...

Вобщем, было:



и через два дня стало:



Слева направо:
1. Салат из капусты, огурцов, лука и красного болгарского перца. Стоит в холодильнике по полгода (больше просто не получалось). Хорош тем, что пропорции овощей можно менять в зависимости от их наличия.
2. Салат из огурцов и лука с винным уксусом под кодовым названием "Нежинский". Рецепт когда-то давно нашла в интернете. Автора не знаю, но спасибо ему.
3. Яблоки с болгарским перцем. Рецепт от моей мамы.
4. Банка малосольных огурцов. Было две, но одну дети забрали.
5. Творог из четырёх литров молока и двухсот грамм сметаны.



Опять слева направо:
1. Варенье из баклажан и дынных корок.
2. Повидло из кабачков с персиками и нектаринами.
3. Попытка заменить отсутствующую в наших краях смородину -- варенье из арбузных корок с красной свёклой и лимоном. По вкусу очень похоже, а вот запаха смородинового совсем нет...

Завтрак: салат обычный (огурцы, зелёный лук, укроп, сметана) и по паре сосисок.
Обед: поскольку делался творог, то от него осталась сыворотка. На ней три часа пеклась куча блинов. Значит, обедали налисниками с творогом.
Ужин: те же блины, но с псевдосмородиновым вареньем и с молоком. Вот оно так выглядит:

Tags: кухонное
Subscribe

  • Внучеково

    Поют с папой "Три белых коня". -- Папа, почему они белые? -- Потому что декабрь, январь и февраль – зимние месяцы. И везде снег. -- Но у нас же нет…

  • Гардеробчик

    Кукла наша потихоньку обрастает одёжками. Внукам развлечение, баба изводит тряпочки... Деда уволили из камердинеров -- умудрился не так одеть…

  • Хвастаюсь

    Точнее -- хвастаемся. Внучек закладку довышивал. Это уже вторая. Первую (с цветочком) баба сфотографировать не сообразила. Нитку в иголку внучек…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Внучеково

    Поют с папой "Три белых коня". -- Папа, почему они белые? -- Потому что декабрь, январь и февраль – зимние месяцы. И везде снег. -- Но у нас же нет…

  • Гардеробчик

    Кукла наша потихоньку обрастает одёжками. Внукам развлечение, баба изводит тряпочки... Деда уволили из камердинеров -- умудрился не так одеть…

  • Хвастаюсь

    Точнее -- хвастаемся. Внучек закладку довышивал. Это уже вторая. Первую (с цветочком) баба сфотографировать не сообразила. Нитку в иголку внучек…