moya_lepta (moya_lepta) wrote,
moya_lepta
moya_lepta

Category:

Сухари рыбные

Дед наш -- большой любитель морской рыбы. Соглашается и на речную -- при условии, что кости в тарелке
попадаться не будут. Такой неприкрытый намёк, что либо котлеты, либо фаршированная... Мне же жареная рыба
жутко надоела. Печень протестует и на укус хочется чего-нибудь потвёрже. Вроде хорошей таранки, но чтоб
не такая солёная и не такая дорогая. Ну и выдумала себе почти сухари из обыкновенного хека. Который у нас
зовётся бакала и продаётся по самой низкой рыбной цене (это не считая ледяной рыбы, но мы её всё равно
не покупаем).
Рыбу почистить-отмыть, распластать, посолить, обвалять в постном масле с каплей уксуса. Дать пропитаться
с полчаса, выложить на застеленный пекарской бумагой противень и запечь до нужного сухарного состояния.
Получится так:



Мне понравилось!

Всего было приготовлено:



рыба жареная (деду)
рыбные сухари (бабе)
компот (деду)
ленивые вареники и лепёшку с помидорами ели вместе (обошлось без драки).
Tags: кухонное
Subscribe

  • Шутки холонских садовников

    Эту фотографию сыночек прислал. Увидел по дороге и щёлкнул. Название тоже от него: Ну и мы с дедом на эту шутку своими глазами посмотрели.…

  • Огород. Чужой

    Случайно с дедом надыбали. Шастали по переулкам и -- нате вам, здрасьте! -- огород. Я там зависла надолго... Поближе: И с другого боку:…

  • Махагония (красное дерево)

    Очередное чудо невиданное. На одном из семи новеньких деревьев в парке 2 мая обнаружились странные штуковины. По виду -- каменные и к…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments